フランスパンを日本に伝えたのがフランス人宣教師である事から判るようにフランスパンとキリスト教は深い関係があるようだ。あの有名なレオナルド・ダビンチの名画「最後の晩餐」にもパンとワインが登場してきてイエスキリストがパンとワインを肉であり血であると思い食しなさいと伝えた話は有名である。
古くなり硬くなってしまったフランスパンは皆さんどうされていますか？もちろん捨てるのは勿体無いですよね。グリエールチーズがあればフランスパンと一緒に煮込む事により美味しいスープが出来ます。マギーブイヨン、コショーで味付けをし白ワイン、牛乳を加えて仕上げれば子供にも喜ばれるスープが出来ますよ！
フランスパンといえば、ガーリックトーストだなぁ。おもにフランス料理とかでスライスしたガーリックトーストが良く出てくるが、これほど肉料理に合うパンもなかなかない。フランスパンはあのパリパリっとした食感なので、朝食というよりは、素敵なディナーと一緒に食べたいものですね。
フランスパンは、明治の中期頃フランス人宣教司祭によってが日本に伝わったらしいです。そしてその時代から１２０年に渡って日本で製造・販売している老舗が東京は目白坂にあります。「関口フランスパン」という店なのですが店頭販売もしてますし、店内で食事も出来るようです。興味のある人は是非一度行ってみては！